Охотничий нож

Чем охотничий нож отличается от повседневного

Это та же якутская геометрия — асимметричный клинок с долом на плоской стороне, — но в более тяжёлом исполнении. Дол здесь работает по прямому назначению: на разделке клинок не присасывается к мясу и шкуре и выходит из реза без усилия. Отличия от повседневного якутского ножа три: клинок длиннее, сталь и обух толще, баланс смещён так, чтобы нож тянул рез сам, а рука не уставала на десятой минуте работы.

Гарды у якутской рукояти нет — она овальная и держится хватом, а не упором. Это осознанная традиция севера: такую рукоять можно провернуть в ладони и работать в рукавице. На мокрой разделке хват держат сухой тряпкой, а не гардой.

Длина и вес

Охотничий формат — это примерно 150–170 мм клинка. Короче — вы получите универсал, которым удобно и на кухне; длиннее — инструмент под рубку, а не под разделку. Точная длина и вес каждой модели указаны в карточке: у кованого ножа они отличаются от экземпляра к экземпляру, потому что клинок делает рука, а не станок.

Какая сталь для поля

• Х12МФ — инструментальная, самая твёрдая из ходовых. Дольше всех держит кромку на длинной разделке, требует вытирать насухо.
• 65Г — пружинная углеродистая: очень прочная, точится в поле почти обо что угодно, со временем даёт патину. Выбор тех, кто не возит с собой камни.
• 40Х13 и AUS-8 — нержавеющие. Спокойнее у воды и крови, легко точатся, прощают, если нож убрали в ножны невытертым.

Честный ориентир: охотитесь у воды и не любите возиться с уходом — нержавеющая. Цените стойкость кромки и готовы протереть нож после работы — Х12МФ или 65Г.

Рукоять, ножны, комплект

Рукоять — карельская берёза, плотная и тёплая на морозе; на части моделей больстер из рога. Ножны кожаные, сшиты под конкретный клинок. Каждый нож выкован вручную одним мастером, двух одинаковых не бывает. Что именно входит в комплект конкретной модели — написано в её карточке.

Уход после охоты

Кровь и жир смывают сразу, клинок вытирают и полностью высушивают до того, как убрать в ножны: влажный нож в коже ржавеет даже нержавеющий. Раз в сезон — капля масла на клинок и масло для дерева на рукоять. Точат рабочую сторону, сторону с долом держат плоской.

Доставка и оплата

Отправляем из Якутска СДЭК и Почтой России. Доставка платная всегда, стоимость считается при оформлении по адресу и габаритам посылки. Оплата картой через ЮKassa. На возврат есть 14 дней.

Разобраться глубже: как выбрать якутский нож · заточка и уход · все якутские ножи